Sabores intensos en cantidad justa. Para cenar es suficiente uno de sus mens. Trato exquisito y todo de gran calidad como se esperaba. Para volver a repetir seguro.
Probamos una degustacin. Hay platos ms ricos que otros, pero todo de gran calidad. Algunos platos exquisitos (Foie), sobre todo la combinacin de sabores. Lo ms flojo los postres. Los platos tienen la cantidad justa, no sales con hambre. Bastante recomendable.
Excelente, tanto el producto de su carta como la atencin prestada por su personal. La sugerencia de compartir los diferentes platos es muy buena opcin. Miguel Cobo muy atento con todos sus comensales.
Espectacular! Tomamos el men degustacin ms largo y simplemente genial. Un montn de distintos platitos a cada cual ms rico. Alguno se te queda escaso, pero no porque en conjunto sea poco (ni sales con hambre, ni tampoco muy lleno), sino porque estn tan buenos que apetece ms. El servicio tambin fenomenal. Ha sido todo un placer!
Merece la pena darse un capricho. Cada plato es una delicia, el servicio es muy atento explicando los platos, el sumiller te aconseja en funcin de tus gustos. Una experiencia estupenda para quienes disfruten con la buena cocina.
Cobo Vintage es un Restaurante basado en Burgos, Burgos. Cobo Vintage se encuentra en Calle Merced, 19, 09002 Burgos, España.
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